CUCINA
- RICETTE DI CUCINA ILLUSTRATE
Ricette di cucina illustrate
Anitra al mais
Aragosta ai legumi
Babà al kiwi
Bavarese di fragole
Bistecca di manzo allo scalogno
Capponcello al ginepro
Carpaccio
Carpaccio classico
Carrè di maiale cotto nella sua cotenna
Code di scampi in guazzetto
Coglioni di vitello al pernod
Coscette di rana in zuppetta
Disco di melanzane
Fagottini di melanzane con carne di agnello
Faraona al melograno
Farfalle fuxia
Fazzoletti al basilico
Filetti di pesce persico al risotto di gamberi
Filetti di sogliola al pepe verde
Foglie di salvia fritte
Fragole all'aceto di lamponi
Fusilli ai funghi alici e mozzarella
Gelato vaniglia e cioccolato caldo
Il mio filetto strogonoff
Insalata di spinaci
Muscolo di vitellone in vescica
Orecchiette al pomomascarpone
Pappardelle con l'ortica al burro nero
Piccione e bottaggio
Quaglie alla vignaiola
Risotto azzurro
Risotto coi cardi
Risotto al melone
Risotto al radicchio
(NEW)
Stinco di santo
Tortelli di ricotta dura con salsa di melanzane
Tortellini cantarelli
Zuppa di cardi
(NEW)
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