Maestro Generale della Sovrana Confraternita del Prosciutto di Parma

Gran Ciambellano dell'Arciconfraternita del Tartufo di Scheggino di Spoleto

Accademico della cucina d'Italia

Premier confrère de la Confrèrie de la Grolle de la Val d'Aoste

Maìtre de la Commanderie de l'Ordre des Anysetiers du Roy

Confrère de la Chène du Rotissier

"Fruschella d'oro" 1974 e 1975 alla Fiera del Tartufo di Acqualagna

Socio emerito della Consortela del Stavel

Socio emerito del Club dell'Amicizia gastronomica di Bologna

Confratello della Confraternita del Tortellino

Commandeur de la Commanderie des Cordons Bleus de France

Socio onorario dell'AIBES (Associazione italiana barmen e someliers)

Padellino d'oro

Socio onorario dell'AMIRA (Associazione maìtres italiani ristoranti e alberghi)

Calice d'oro

"Scolapasta d'oro" al Torneo di Tennis Tognazzi 1975

1° classificato al concorso "Un cocktail al Brandy" dell'Istituto Nazionale per la tutela del Brandy Italiano

"Penna d'oro" 1977 per la gastronomia alla Bulesca di Padova

"Primo forchetto d'oro" alla Fiera dell'alimentazione di Bologna

Socio d'onore emerito e posto speciale "Al Cambio" di Torino

Assistente particolare e consigliere speciale di Paul Bocuse (Lyon-France)